* 6 a 7 zapallitos de tronco (medianos).
* 200 grs. de Ricotta Entera Tregar
* 3 cucharadas de Crema de Leche Tregar.
* ½ litro de leche descremada Tregar
* 4 cucharadas de queso Rallado Tregar.
* 2 yemas.
* 2 cucharadas de almidón de maíz.
* nuez moscada a gusto.
* pimienta a gusto.
Lavar los zapallitos, cortarlos en rebanadas finas y darles un hervor en agua y sal. Una vez cocidos, escurrirlos y reservarlos.
Cocinar las yemas y la fécula en la leche hasta que espesen. Agregar a esta preparación la Ricotta Entera Tregar y el queso Rallado Tregar.
Condimentar con la nuez moscada y la pimienta.
Disponer en un recipiente para horno. Intercalar zapallitos y salsa. Repetir hasta completar la fuente.
Dar un golpe de horno y servir.